Restaurant De Kolk SpaarndamRestaurant De Kolk Spaarndam
  • Home
  • Over ons
  • Menukaart
  • Catering
  • Reserveren
  • Vacatures
  • Contact
  • Online bestellen
  • Winkelmand
0
  • Home
  • Over ons
  • Menukaart
  • Catering
  • Reserveren
  • Vacatures
  • Contact
  • Online bestellen
  • Winkelmand

Menukaart

  • Weekmenu
  • Lunchkaart
  • Dinerkaart
  • Borrelkaart

Kerstmenu

Speciaal voor kerstavond en 1ste kerstdag hebben wij een menu samengesteld.

Kerstmenu: € 64,5

Mochten er uitzonderingen/allergieën zijn, laat het ons weten.
Ook wanneer u gebruik wilt maken van een additioneel gerecht vernemen wij dat graag

Beginnen met

bubbels (incl) en amuse

Carpaccio van hert

met salsa verde, Parmezaan en kruidensla

Tonijn taco

tartaar, avocado, wakame en wasabi mayonaise

Bouillon van paddenstoelen

met zacht gegaarde kalfssucade

Frambozen spoom

Ossenhaas medaillon

met truffel risotto bitterbal, knolselderij crème, paddenstoelen en jus van rode wijn

*Optioneel

Optie tot extra gang:

Kaas van “ Tromp Heemstede” + €9

Chocolade “kerst“ bal

Borrelkaart

Van Dobben bitterballen € 7,-

8 stuks

Kaastengels € 7,-

8 stuks

Cheese - Jalapeño nuggets € 6,-

8 stuks

Mini Frikadel € 5,50

8 stuks

Crunchy chicken € 7,-

8 stuks

Bittergarnituur gemengd € 7,-

8 stuks

Bitter garnituur gemengd € 14,-

16 stuks

Gemarineerde olijven € 4,-

Kaas "tromp Heemstede" € 12,-

4 soorten, brood en jam

Spaarndams gerookte paling € 10,50

met toast

Tapas plank € 12,50

( vanaf 2 personen, tot 17:00)

Brood € 4,75

met Fleur de sel roomboter en aioli

Voorgerechten

Spaarndams gerookte paling € 13,50

met zacht gegaard buikspek van de Big Green Egg, appel

Huis gerookte zalm € 12,50

Big green egg, blini, kaviaar en creme fraiche

Carpaccio € 11,75

rund, truffelmayonaise, "Oude Dorus" ( Spaarnwouder kaas )

Vegan steak tartaar € 9,75

met tomaat, shiitake, olijf, vadouvan mayonaise, crispy quinoa en crostini

Soep van de dag € 7,50

geserveerd met zuurdesem

“Shared dining” € 13,50

Laat u verrassen door de chef. Vanaf 2 personen te bestellen. Per persoon, per gang

Hoofdgerechten

Vis van de dag € 0,-

wisselende prijs

Noordzeetong € 31,50

heel geserveerd, salade, citroen, ravigotesaus

Dry - aged côte de boeuf € 35,50

voor 2 personen (850 gram), gegrilde groente, saus pp

Tournedos € 29,50

champignons, bacon en pepersaus

Kalfssucade € 23,50

zacht gegaard, risotto, doperwt, bleekselderij, munt en kalfs jus

Ravioli € 19,75

gevuld met vegan kaas, bbq groenten en saus van gepofte paprika

Geitenkaas salade € 15,75

krokant gebakken, noten, zaden, mango, avocado en vijgencompote

Carpaccio salade € 16,75

rund, truffelmayonaise, “Oude Dorus” ( Spaarnwouder kaas )

Desserts

Aardbei Romanoff € 8,75

room, vodka, krokante amandelen, merengue en vanille ijs

Ode aan Hansje Brinker € 8,75

witte chocolade panna cotta, pure chocolade crémeux, dijkslijk-ijs

Crème brûlée € 8,75

van citrus met citroen sorbet

Cheesecake € 8,75

van snickers, chocolade, karamel, pinda en chocolade ijs

Sticky milky pie € 8,75

met ananas passievruchten sorbet

Kaas € 13,75

“Tromp Heemstede” 4 soorten, brood, vijgencompote

Bonbons van Chocolaterie Pierre € 10,50

koffie of thee naar keuze, Spaarndams dijkslijk likeur

“Shared dining” € 13,50

Laat u verrassen door de chef. Vanaf 2 personen te bestellen. Per persoon, per gang

Lunch

Onze broodjes zijn te bestellen op boeren maisbrood, bruin oerbrood of een Italiaanse bol

Paling € 11,75

Spaarndams gerookt, appel, salade, balsamico

Carpaccio € 11,50

rund, truffelmayonaise, "Oude Dorus" ( Spaarnwouder kaas)

Rundvlees kroketten € 8,75

2 van dobben, salade, Zaanse mosterd

Garnalen kroketten € 9,75

salade en truffelmayonaise

Groente kroketten € 8,75

salade, Zaanse mosterd

Warme geitenkaas € 9,75

krokant gebakken, noten en zaden, mango, avocado en vijgencompote

Huis gerookte zalm € 12,50

koud gerookt (Big Green Egg), wasabi mayonaise, soja, avocado, wakame

Uitsmijter € 9,25

ham of kaas of spek

Boeren omelet € 10,50

groente, champignons, kaas

12 uurtje vlees € 14,75

Soep v/d dag, broodje rundvlees kroket, broodje carpaccio van rund

12 uurtje vis € 15,75

soep v/d dag, broodje garnalen kroket, broodje huis gerookte zalm

12 uurtje vega € 14,75

broodje geitenkaas, soep v/d dag, broodje groente - kroket

Salade warme geitenkaas € 15,75

krokant gebakken, noten en zaden, mango, avocado en vijgencompote

Salade carpaccio € 16,75

rund, truffel mayonaise, "Oude Dorus" ( Spaarnwouder kaas )

Salade paling € 17,50

Spaarndams gerookt , geserveerd met zacht gegaard buikspek (Big Green Egg), appelstroop

Salade huis gerookte zalm € 17,-

koud gerookt (Big Green Egg), wasabi mayonaise, soja, avocado, wakame

Soep van de dag € 7,50

Hamburger € 15,-

black Angus, bacon, kaas , friet

Tournedos € 29,50

jus, groene groente en roseval aardappels

Ravioli € 19,75

gevuld met vegan kaas en rode biet, groente en saus van waterkers

Vis van de dag € ,-

wisselende prijs

Appeltaart € 4,75

met slagroom

Sticky milky pie € 4,75

met slagroom

Gebak van de week € 4,75

met slagroom

Bonbons € 11,-

2 stuks met koffie of thee naar keuze en dijkslijk likeur

Bonbon € 2,25

los

Weekmenu

Iedere week heeft Restaurant de Kolk een uniek drie gangen menu waarbij gekozen kan worden tussen verschillende hoofd- voor- en nagerechten.

Prijs: € 36,50

Voorgerecht

Wortel - gember soep met schuim van kokos

Tonijn tataki, oosters met noodles salade

Gerookte runder rib eye “caprese”

Hoofdgerecht

Iberico ribs met kool sla, aioli en bbq saus

Zeebaars - filet met pasta, groene asperge, cherry tomaat en knoflook - citroen saus

Dessert

Mousse van pure chocolade, sinaasappel panna cotta en chocolade ijs

Vindt u het leuk om de voorgerechten of desserts te delen

“Shared dining”

…Laat u verrassen door de chef…

Vanaf 2 personen te bestellen

Per persoon, per gang € 13,50

Wisselend 3 gangen keuzemenu

Te zien op ons krijtbord

In ons restaurant

(Gerechten ook los te bestellen)

36,50

Al onze gerechten kunnen allergenen bevatten. Indien u gevoeligheid heeft voor bepaalde allergenen overleggen wij graag even met u.

Adresgegevens

Oostkolk 19 2063JV Spaarndam 023 - 5 371 394 info@restaurantdekolk.nl Privacy beleid

Openingstijden

Maandag: Gesloten
Dinsdag: Gesloten
Woensdag t/m zondag: vanaf 12:00 uur

Nieuwsbrief

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van alle nieuwtjes van Restaurant de Kolk!

Aanmelden nieuwsbrief

Social media

Copyright 2021 Restaurant de Kolk.